奥尔良鸡腿虾仁披萨美味好吃的做法大全,奥尔良鸡腿虾仁披萨做法图解

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奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图

用料  

鸡腿琵琶腿 1只
高筋面粉 200克
低筋面粉 100克
马苏里拉芝士 适量
酵母 4克
175克
洋葱 0.25个
1克
彩椒 共1个
鲜花菇 1个
番茄 2勺
黑胡椒 适量
豌豆 30克
虾仁 6只
8克左右

奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法  

  1. 将酵母,面粉,水,油,盐放入厨师机和面成团不一定出模,放温暖处发酵至两倍大即可

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第2张
  2. (此步骤腌肉最好提前弄)鸡腿去皮去骨切成小块,糖盐料生抽蚝油姜蒜黑胡椒粉,奥尔良烤翅腌料,拌匀淹三小时左右,豌豆开水焯30秒晾干和虾仁一起倒入一点料酒和盐抓拌匀,切香菇彩椒

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第3张
  3. 发酵完成擀成烤盘形状,烤盘四周抹油,放入烤盘用牙签些戳小洞,抹上番茄酱,撒上马苏里拉奶酪,想拉出丝就多放点,然后铺上奄好的肉和各种料,再在表面撒点奶酪丝

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第4张
  4. 抹上蛋液,番茄酱,洒上奶酪条

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第5张
  5. 铺上肉,菜等,再撒上奶酪条

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第6张
  6. 上下火200度(实际温度)烤45分钟左右,等奶酪条变色就可以了,如里面湿调小火关下火烤三五分钟

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第7张
  7. 切块

    奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法步骤图 第8张
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