小朋友喜欢的美食,厚皮的可以当主食,做素的,孩子多吃点也不担心积食问题
用料
糖 10 | 克 |
酵母 3 | 克 |
盐 2 | 克 |
高筋面粉 120 | 克 |
玉米油 3 | 克 |
黄油 15 | 克 |
水 68 | 克 |
鸡蛋一只 | |
马苏里拉芝士一把 | |
铺面蔬菜 可自由搭配比如青椒,圆葱,玉米粒,口蘑等 |
厚皮披萨的做法
高筋面粉,盐,白糖,酵母,水,凉水和面成团后放入黄油活好。
成型揉进黄油后刷玉米油放盘里发两倍大。
烤盘刷油切菜,烤箱180°烤到菜卷边十分钟左右。
醒发后揉成面团,再次醒三至五分钟擀成圆形,放入盘中扎孔。
全蛋刷边,番茄酱加胡椒粉或者直接刷披萨酱,中间刷均匀。
最后撒上菜和芝士。
铺面蔬菜这次用的青椒,圆葱,鹌鹑蛋,蟹棒烤箱下层15分钟上下火200°。再放到上层烤五分钟。