饼底配方是参考作者“Floar的小生活”🙏饼底超级赞
量比较大，用的是三能28*28cm正方形金盘
用料
| 【饼底配方】 | |
| 高筋面粉 | 168克 |
| 低筋面粉 | 72克 |
| 水 | 132克 |
| 色拉油或玉米油橄榄油其他无味油 | 17克 |
| 白砂糖 | 12克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 【馅料材料】 | |
| 番茄酱（我用的是意大利面酱 番茄罗勒风味） | 适量 |
| 培根 | 一包（5片） |
| 虾仁 | 100克 |
| 火腿午餐肉 | 50克 |
| 彩椒 | 1个 |
| 玉米 | 50g（一根） |
| 马苏里拉芝士碎 | 200克 |
四方鲜虾培根披萨🍕自制披萨饼底，比必胜客好吃（三能28*28正方形烤盘）的做法
将所有饼底材料混合，用厨师机三档揉出膜，约20分钟
面团在温暖处发酵至两倍大
等待发酵的时间，将馅料配菜准备好
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将发酵好面团排气，擀成跟烤盘大小差不多的正方形，放入烤盘中，整理好，用叉子在饼皮上戳洞。此时应该去预热烤箱啦，上下火210度
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用刷子涂上一层番茄酱
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均匀铺上火腿粒、培根、虾仁，将肉类食材铺在下层
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再均匀铺上蔬菜，我用的彩椒，玉米粒
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最后，撒上满满的马苏里拉芝士碎
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送入烤箱中层，上下火210度，烤15-20分钟。温度和时间请根据自家烤箱脾气调整
出炉啦 超级香，馅料丰富！！还有芝士拉丝
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小贴士
趁热吃！！超满足