杏仁过敏，所以研究一些没有使用杏仁粉的生酮食品
用料
| 派皮 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 50克 |
| 淡奶油/椰漿 | 120克 |
| 椰子粉 | 120克 |
| 鹽 | 少許 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 蛋奶液 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 內餡 | |
| 豬肉碎/牛肉碎 | 100克 |
| 蕃茄 | 50克 |
| 煙肉 | 30克 |
| 起司碎 | 随意 |
生酮 起司蕃茄肉派的做法
先做派皮
将所有粉类混合，加入鸡蛋黄油加热至溶化，加到面糊里
将面糊揉成面团
不同牌子的椰子粉吸水能力不一样，太干便加点淡奶油/椰浆，太湿便加点椰子粉在模具上刷一层油,然后将面团平均按压到整个派模
我用的是11"模具蛋奶液部分
鸡蛋、牛奶、少许盐和黑胡椒混合均匀內餡部分
蕃茄和煙肉切丁，和肉碎一起炒熟
可以加少许香料粉或盐、黑胡椒调味内馅铺放在派皮上，之后倒入蛋奶液，最后按照个人喜好，在上面撒上起司碎。
烤箱预热180度，烤20分钟，用牙签插一下，没有蛋液流出就可以
小贴士
内馅可以换成其他
可以用椰浆取代淡奶油，不过派会有少许椰子味