✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎美味好吃的做法大全,✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎做法图解

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✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤图

✨闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想💎

琥珀糖就是这么梦幻!
上手难度低,颜值超高,口味选择多样!
随随便便做出来都超级漂亮🥳

但是一定要用琼脂!
之前看韩国博主用寒天(虽然也是琼脂:-I)
就有了市售的寒天粉,加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭
千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉!

祝各位操作成功🥳🥰

用料  

干琼脂丝/琼脂粉 6克
清水/果味饮料 200克
砂糖 360克
浓缩果味饮料 10克
喜欢的色素 几滴
所需工具:
耐高温塑料/玻璃盒/硅胶模具 1个
脱模油 少许
滤网 1个
牙签 n根

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法  

  1. 准备好所需材料,干琼脂提前用凉水泡发 约10分钟

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  2. 小锅中加入水和泡好的琼脂丝

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  3. 小火加热,至琼脂丝融化,3-5分钟

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  4. 琼脂融化后继续加热

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤图 第5张
  5. 熄火,加入全部砂糖,搅拌均匀

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤图 第6张
  6. 开火,此时可加入喜欢的浓缩果味饮料和色素

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  7. 根据喜欢的味道添加

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  8. 中小火继续加热,期间不断搅拌,约10分钟

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  9. 期间不断搅拌,糖水会涨的很高,注意选择锅的大小!

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  10. 煮至糖水有粘稠的低落感,有细微的拉丝即可

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  11. ps:可以在出锅后加入柠檬口味添加剂,真的灰常好吃!

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤图 第12张
  12. 盒子或模具内提前喷好脱模油,用滤网过滤后倒入盒子或模具内

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  13. 用牙签沾少许色素,染出喜欢的颜色,晾凉即可,1-2小时

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  14. 硅胶垫上喷少许油(也可以垫油纸),小心脱模

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  15. 切成喜欢的样子

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  16. 用手撕碎

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  17. 用切模切出喜欢的形状

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  18. 用喜欢的硅胶模具

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  19. 放在阴凉通风处晾干,2-7天后外表变硬形成脆壳

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  20. 干了之后各种拍照各种美😘

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  21. 送礼首选🌸

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  22. 蛋糕装饰好选择

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  23. 下午茶☕️

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