最喜有拉丝的焗饭啦~有了烤箱一切都变得很简单,只需要时间耐心等待化学反应的过程😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
羊肉末 | 100克 |
隔夜米饭 | 2碗 |
奶油 | 20克 |
番茄酱 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
黄油 | 15ML |
羊猪油 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 30克 |
红椒 | 1个 |
番茄肉酱焗饭的做法
羊油或猪油烧热,下羊肉末(熟)➕洋葱末➕番茄块➕蒜末➕红椒(肉类和蔬菜可以随意搭配)炒香后加入番茄酱➕生抽➕黄油,加入隔夜米饭(大火转小火炒),最后加入少量奶油调入奶香味,打一个鸡蛋。
铺满压实,烤箱预热。
铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱220度烤至奶酪融化成金黄色。
好香,有拉丝~光顾着吃没来得及拍拉丝🙈
小贴士
1. 隔夜米饭最好。
2.肉末是一定要加的,会有肉香味,米饭也不会太腻。
3.加入奶油和黄油是为了增加奶香味,也可以不加!