无奶油全蛋原味/香蕉蛋挞美味好吃的做法大全，无奶油全蛋原味/香蕉蛋挞做法图解

宅在家里，看到朋友圈天天在晒各种美食，眼馋的不行。家里没有囤很多材料，于是做了这种无奶油蛋挞，用的是全蛋，口感不腻吃起来Q弹紧实，味道绝对杠杠的，不用秤，更方便。

用料  

无奶油全蛋原味/香蕉蛋挞的做法  

1. 打散鸡蛋，放入两勺白砂糖，这些量的砂糖不会很甜，所以不建议再减。

2. 放入牛奶，充分搅匀后，用滤网过滤牛奶蛋液两遍，过滤是为了吃起来口感更顺滑，没有滤网可以忽略。

3. 我用的是伊利舒化奶，半盒大概110-120ml。

4. 过滤后的牛奶鸡蛋液顺滑无颗粒。

5. 接着就倒入蛋挞皮里就可以了，我倒了8分满，能做9个，如果是7分满，能做10个。

6. 其中有五个我放了香蕉粒，因为糖放的不多，加上香蕉烤出来会更甜，没想到比原味的还好吃，也可以放其他水果。

7. 烤箱200℃烤20分钟，就可以出炉享用了。

小贴士

1.烤箱的温度和时间根据自己的烤箱脾气来设定，所以后面几分钟多关察箱内情况，以免烤糊。

2.无奶油全蛋和奶油蛋黄的区别在于，前者吃多不腻且口感更紧实，后者奶香更浓且口感更丝滑，但吃多会腻，不太适合老人吃。