简单易学的全蛋蛋挞&葡挞美食做法

蓝彪/皇牌麦琪尔港式蛋挞皮
用炼乳代替一部份糖粉更香
【风炉】
蛋挞(小/中/大号)：180度12-15-20分钟
葡挞(小/中/大号)：180度12-17-22分钟
【平炉】
蛋挞(中号)：200度中层15分钟
葡挞(中号)：200度中层20分钟

用料  

全蛋蛋挞&葡挞的做法  

1. 蛋挞皮室温解冻
   【蛋挞】
   全蛋打散，加入牛奶+糖粉搅匀
   【葡挞】
   全蛋打散，加入牛奶+糖粉搅匀
   再加入淡奶油搅拌均匀
   【倒入蛋挞皮中】
   蛋挞八分满
   葡挞九分满，烤至表面上色
   

2. 蛋挞

3. 葡挞