用料
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋挞皮 | 5个 |
| 白砂糖 | 18克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 蛋黄 | 2个 |
蛋挞，一次成功本人亲测的做法
纯牛奶加热到40℃，将蛋黄和白砂糖加入纯牛奶里搅拌均匀，最后加入炼乳，将蛋黄液进行过筛，过筛的蛋挞液更细腻。
![蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第2张]( "蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第2张")
将蛋挞液倒入蛋挞皮里，装9分满就可以了，我做了5个
![蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第3张]( "蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第3张")
将烤箱190度预热5分钟，然后把蛋挞放入烤箱，上火180下火180℃烤大概25—30分钟根据自己家烤箱脾气判定，没有上色可以多烤一会。
![蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第4张]( "蛋挞，一次成功本人亲测的做法步骤图 第4张")
小贴士
用蛋黄做的不容易有蜂窝，对新手更容易成功
蛋挞，一次成功本人亲测美味好吃的做法大全，蛋挞，一次成功本人亲测做法图解
厨艺录
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