我曾经骄傲 是你尖圆的舌漫过的沙 为了那份甜蜜
我?曾经一块缜密的岩石为你酥碎为沙礫 日复一日
在你清纯的心间 探听心事
可是今日 你一去千里 我只缘思念的纤丝?
攀援着 去靠近你狂潮涌荡的你《海與沙》改編
2014.1.4
用料
六吋可可威風 | 一張 |
酸奶 | 200lm |
淡奶油 | 150lm |
吉利丁 | 10克 |
藍橙酒 | 100lm |
苦艾酒 | 50lm |
預調雞尾酒 | 100lm |
冰冰粉 | 適量 |
嚼月賦--海洋酸乳慕斯的做法
海綿寶寶打底,灌注酸奶慕斯糊。
冷藏一夜。剩下一點吉利丁、酸奶做派大星。
各色酒水加熱,混合冰冰粉,做海水。慕斯邊模設個結界。
消化餅乾壓碎,營造比基尼海灘。
海水逐層傾瀉。躺上派大星。原本還做了蟹老闆,只是加入會顯得侷促。