巧克力奥利奥千层蛋糕美味好吃的做法大全,巧克力奥利奥千层蛋糕做法图解

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巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图

好吧~_~说实话,我本来是想做网红脏脏包或者说是巧克力毛巾卷,中途来个小插曲就改成做千层蛋糕了。因为心里想着儿子喜欢吃奶油,做毛巾卷的时候奶油放太多,卷不起来了,就换做成千层蛋糕。因为做的不太好看没达到自己的期望,心情有点郁闷。好在儿子很给妈妈面子很喜欢吃。主动说要吃,估计是奶油多是他的最爱,哈哈哈哈哈,没事下次做得更好!!

用料  

奥利奥 50克
巧克力 10克
2个
白砂糖 20克
淡奶油 30克
低筋面粉 110克
玉米 25克
纯牛奶 250ml
白砂糖(夹馅) 35克
淡奶油(夹馅) 200克

巧克力奥利奥千层蛋糕的做法  

  1. 全部材料准备好

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋放碗里

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入白砂糖,有糖粉最好

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡蛋和白砂糖充分搅拌均匀,直到看不到糖的存在

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 然后加入淡奶油和纯牛奶

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 纯牛奶和淡奶油充分搅拌均匀

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 随后加入提前隔水融化了的巧克力,快速搅拌,不然他会结块。这里最好用可可粉,我家里没了就用巧克力。面粉分多次加入搅拌至没有颗粒。

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌好后过筛两次

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 加入玉米油,家里有黄油的最好用黄油,搅拌均匀,然后封上保鲜膜,拿去冰箱冷藏半小时。

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 冰箱拿出面糊,往平底锅倒入适量的面糊,一定要小火,不然会糊了。煮至有明显的起大泡就用刮刀刮起来放盘里备用,一直重复此操作,直到面糊用完。

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 我的量做了大概十几张饼皮,最好薄一点,不要太厚

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 找一个大一点的汤碗去掉边角料,我的不够大,浪费了一点😂

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 去完边缘残缺后的完美模样,让它在一旁放凉备用

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 把白砂糖最好用糖粉和淡奶油,用电动打蛋器快速打发。夏天很热,我是做冰打发的,也可以在空调房打发。打发到能出纹路就可以了。

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 最后就放一张饼皮抹一层奶油,撒上奥利奥碎,在放一张饼皮,在抹一层奶油,在撒奥利奥碎。一直重复此操作,我抹的奶油有点多,好丑啊,哈哈!

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 完工后发现确实奶油好多,哈哈哈!不过我儿子喜欢就好,美不美靠边了,哈哈哈!

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 最后拿去冰箱冷藏三个小时后,切一大块犒劳一下自己,一口下去真好吃。☺吃完很满足,😂希望你们也喜欢~

    巧克力奥利奥千层蛋糕的做法步骤图 第18张

小贴士

1.材料都是家里现成的,有条件最好用黄油,可可粉,糖粉~
2.巧克力隔热水融化充分后,一定要快速搅拌
3.烙饼皮一定要小火,不然怕糊了,厚度自己把握,不要太厚了。
4.抹奶油看自己喜好,有人喜欢吃会抹多点,比如我,但也不要太多,不然成品不太好看了。哈哈哈!

这次自我感觉不太满意,吃是很好吃就是感觉有点丑,总结经验下次做得更好,加油加油加油!希望你们喜欢~

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