可以说是古早蛋糕 也可以用来做蛋糕胚
用料
| 鸡蛋 | 12个 |
| 糖 | 140克 |
| 低筋面粉 | 185克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 玉米油 | 140克 |
| 盐 | 2克 |
| 柠檬汁 | 20滴 |
软绵绵蛋糕🍰的做法
准备好所有材料 蛋清蛋黄分离
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油加热至见油丝
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加热后的油倒入碗里 低筋面粉过筛至加热好的油里
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后搅拌成如图状态
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入牛奶搅拌
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入蛋黄z字搅拌
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋清里面加入盐 柠檬 三分之一糖机器搅拌打发
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入剩下三分之二糖继续机器搅拌打发成拉钩状（如图）
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
搅拌好的蛋清三分之一加入拌匀的图6，手动搅拌均匀
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
搅拌好的图9倒入剩下三分之二打发好的蛋清继续手动拌匀
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入烤盘 刮平
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱上下火150度 60分钟
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
出锅🎉尽情吃吧 还可以配上水果哦
![软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "软绵绵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
