甘栗磅蛋糕美味好吃的做法大全，甘栗磅蛋糕做法图解 如何做甘栗磅蛋糕最美味

提前吃一口糖粒子，等秋风

用料  

甘栗磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐用刮刀压到没有干粉

2. 分次加入回温到室温的全蛋液，每一次放完要等到蛋液全部混合到看不见再加下一次，谨防水油分离

3. 全部混合均匀的黄油蛋糊是细腻柔滑不渣的

4. 加入过筛的粉类（面粉+泡打粉）压拌均匀

5. 直到看不见干粉，装入裱花袋备用

6. 模具放油纸，底部均匀铺上一层面糊，

7. 沥干水分的糖渍栗子均匀码进面糊，轻轻按压固定栗子

8. 再挤入面糊覆盖栗子，如此反复，铺两层栗子三层面糊，稍微震一下模具摊平面糊

9. 预热好的烤箱170℃45分钟，烤箱中下层，如果只烤一条则不必热风。

10. 出炉脱模撕掉油纸，表面刷糖渍栗子的糖水，包保鲜膜冷藏过夜，吃的时候切片回温即可

小贴士

1.糖渍栗子要沥干水分，防止面糊过湿
2.鸡蛋一定要回温，否则容易水油分离
3.黄油软化应到位