简单方便的蛋糕小装饰美味好吃的做法大全,简单方便的蛋糕小装饰做法图解

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简单方便的蛋糕小装饰的做法步骤图

(传说中的芝士转印)抖音看到的,记录下来,万一能用上呢?非常感谢原方主!本人小白一枚,没有任何专业的烘焙知识,把方子记录下来只是为了方便自己。当然,不嫌弃的厨友尽管收藏,大家一起学习,哈哈!

用料  

芝士(奶油奶酪) 40克
糖粉 7克
奶油 15克
牛奶 10克
吉利丁 2.5克
备好托盘、油纸、裱花袋

简单方便的蛋糕小装饰的做法  

  1. 制作芝士糊:吉利丁片提前泡软。芝士和糖粉隔热水软化,搅拌至无颗粒;加入奶油、牛奶、吉利丁片拌匀,过滤一遍待用。

  2. 根据自己需要的图案调好芝士糊的颜色。裱花袋装入调过色的芝士糊,在垫好油纸的托盘上画出自己想要的图案。

    简单方便的蛋糕小装饰的做法步骤图 第2张
  3. 将画好的图案放到冰箱冷冻至凝结的Q弹状态。

    简单方便的蛋糕小装饰的做法步骤图 第3张
  4. 取出冷冻好的图案贴在抹好面的蛋糕上即可。

    简单方便的蛋糕小装饰的做法步骤图 第4张
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