水果+奶油+蛋糕简直就是王炸
解馋、下午茶、补充能量
上上选择
超级适合新手的方子,跟着一起做吧!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 100克 |
水果 | 若干 |
水果🥭奶油蛋糕🍰卷的做法
开始
将牛奶、玉米油、细砂糖,混合均匀
然后加入低筋面粉继续搅拌均匀
接着加入4个蛋黄,搅拌均匀
将4个蛋清中,分3次加入白砂糖(30g),打发蛋白
将蛋白糊分多次加入蛋黄糊中,翻拌均匀
然后倒进四方烤盘中,晃动整型,震出气泡
放进西门子烤箱4D热风模式180度15分钟
剩下我们开始打发奶油,
淡奶油中加入白砂糖(10g)打发至小尖角
蛋糕胚取出放凉,铺上奶油和水果
然后利用擀面杖卷起来即可
最后放进冰箱冷藏一会儿,就可以切开享用啦~
成品1⃣️
成品2⃣️