360°无死角生日蛋糕易做又好吃的窍门

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360°无死角生日蛋糕的做法图解 做法步骤

第一次給诺诺做的生日蛋糕,很多不足,奶油也抹的不均匀,可是味道很好,得到家人及孩子的肯定,还有托马斯的印模,因为蛋糕小 放不下去了

用料  

海绵蛋糕 6寸
蓝风车淡奶油 500毫升
白巧克力[印模用] 200克
印模 若干
淡奶油[甘纳许] 60毫升
白巧克力[甘纳许] 30-40克
色素 适量
水果夹层 随意
糖50克 与淡奶油10:1

360°无死角生日蛋糕的做法  

  1. 蛋糕切片,双层夹心芒果丁,淡奶油发发打发7成,抹匀

    360°无死角生日蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 巧克力隔水加热成液体,倒入淡奶油中,可以放入色素,拌匀,可以过滤,放入裱花袋,均匀放奶油上,侧面可以有水滴效果

    360°无死角生日蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入巧克力印模及装饰

    360°无死角生日蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 水平有限

    360°无死角生日蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

做好放冰箱冷藏,

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