果茸可以换自己喜欢的，这个方子吃起来很细腻
用料
| 吉利丁 | 1片 |
| 蛋糕胚 | 2片 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 酸奶 | 30克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 果茸 | 80克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 淋面 | |
| 果茸40 | 克 |
| 吉利丁 | 半片 |
| 糖 | 10克 |
芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法
材料全部称好，吉利丁放入冷水泡软
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第2张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第2张")
奶油奶酪加糖，隔水至糖化开，取出，把果茸也隔水加热，然后加入泡好的吉利丁，化开，然后把这两样混合在一起，加入酸奶和柠檬汁
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第3张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第3张")
把奶油打至酸奶状，所谓的六分，有点浓稠就可以
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第4张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第4张")
把慕斯液加入奶油，翻拌均匀，
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第5张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第5张")
底部一片蛋糕胚，一半慕斯液，一片蛋糕胚子，最后慕斯液倒完，放入冰箱冷冻三个小时
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第6张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第6张")
冻好后取出淋上淋面，几分钟凝固后，吹风机热风围绕模具吹几分钟，然后就可以脱模啦，就可以表面装饰了
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第7张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第7张")
完成啦
![芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第8张]( "芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯的做法步骤图 第8张")
