自制棉花糖翻糖膏（ins的蛋糕top装饰，超简单）美味好吃的做法大全，自制棉花糖翻糖膏（ins的蛋糕top装饰，超简单）做法图解

Ins上无处不在的翻糖花装饰，精致又清新，用棉花糖就能做啦，家里有棉花糖的正好消耗起来，一举两得。

看看我做的菜谱装饰效果：

圣诞石榴苹果自制翻糖花慕斯塔：

百香果南瓜自制翻糖花慕斯生日蛋糕（百香果果冻夹层）：

爆浆蓝莓黄油翻糖花Cupcake纸杯子蛋糕（裱花清晰）：

用料  

自制棉花糖翻糖膏（ins的蛋糕top装饰，超简单）的做法  

1. 棉花糖加水放小锅小火边加热边搅拌至融化；

2. 离火加入三分一的糖粉拌均匀；

3. 给台面抹点油防粘，戴上手套再把剩下的糖粉完全揉进去；

4. 揉过程中，若太硬可以适当湿湿手，揉好后，软硬适中，扯断时能拉长四五公分；

5. 给揉好的翻糖膏涂满油，用保鲜袋装着室温静置24小时；

6. 静置好后会硬一点，再揉一会，然后分成两份，一份保留白色，另一份加红曲粉再揉均匀，若太干可以湿湿手；

7. 用擀面杖擀成0.3cm的厚度，用模具刻出花；

8. 放在晾网上，用筷子轻轻戳一下花蕊让其往下凹陷；

9. 趁湿用镊子夹着彩糖珠沾上去；

10. 晾一晚上几乎就干了，用瓶子装着急冻保存备用。

11. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

12. 成品1

13. 成品2

14. 成品3

15. 成品4

16. 成品5

17. 成品6

18. 成品7

19. 成品8

小贴士

※ 调色也可以用色素，但要先少量加，慢慢调到自己喜欢的颜色；
※ 做好的翻糖膏用不完可以用保鲜袋装好冷藏，能放置一年，使用前再取出回温。