用料
草莓10颗,猕猴桃2颗,蓝莓20颗。(水果可以自己搭配有啥搭配啥,喜欢啥搭配啥) | |
糖40克到60克之间(主要是看你的水果甜不甜,我就是因为草莓酸所以加到60克) | |
牛奶150克 | |
奶油奶酪300克 | (这个是点睛之笔,没有可以换酸奶) |
奥利奥碎150克 | |
黄油85克(我只加了60克后面奥利奥都没有好好融合) | |
吉利丁4片 |
草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法
奥利奥碎搅拌碾压
慢慢来,完全脆了成细粉这样最好,后面在把黄油倒入。在按压到模具成糕底
完美成型,记得黄油加够不然不成型。到时候上面慕斯成型下面的底一切就脆。冷藏20分钟或者直接等溶液做好再拿出来。
果肉打成泥再加入奶油奶酪和糖在打入。全部融合一起成泥泥。
吉利丁就不多说了,泡软再放入牛奶里融化。再加入之前做好的果汁泥酱里。搅拌再一起。
倒模成功。把全部做好的溶液倒入定型好的奥利奥模具。冷藏2到4和小时。
冷藏出来后自己发挥下想想。就可以了。超级快手方便。