消耗酸奶的好方法：酸奶慕斯蛋糕（超详细）美味好吃的做法大全，消耗酸奶的好方法：酸奶慕斯蛋糕（超详细）做法图解

用料  

消耗酸奶的好方法：酸奶慕斯蛋糕（超详细）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 饼干装进食品袋用擀面杖擀碎，可以先敲打再擀，会更碎一些。

3. 擀好的饼干碎放进容器

4. 黄油放进碗里，隔热水化开，这一步可以在做饼干碎的时候同时完成。

5. 融化的黄油和饼干碎拌匀。

6. 放入六寸活底蛋糕模具铺平压紧。放进冰箱冷藏。

7. 吉利丁片先用水泡软。

8. 容器中放入酸奶，白砂糖，奶油奶酪，隔热水搅拌。

9. 搅拌至基本没有奶酪颗粒状。期间感觉没有大的奶酪块的时候就可以从热水中拿出来搅拌了。

10. 从热水中拿出酸奶奶酪的时候，就可以把吉利丁片的容器放进热水中，融化吉利丁片。（记得要把泡吉利丁片的凉水倒掉，碗里只留吉利丁片）

11. 融化的吉利丁溶液倒入酸奶奶酪糊中，搅拌均匀。

12. 搅拌至顺滑状态即可。

13. 淡奶油加白糖打发至刚刚硬性状态即可。

14. 将打发的奶油拌入酸奶奶酪糊中。

15. 从冰箱里拿出装了饼干碎的模具，倒入酸奶慕斯糊。

16. 用勺子或者小刀将慕斯刮平整。盖好保鲜膜，放进冰箱冷藏4小时以上。我一般都是前一天做，第二天再吃。

17. 做好了，脱模，摆上自己喜欢的水果，或者做造型。

18. 这是放了自制的草莓火龙果果酱。