简单易学的丑丑的红丝绒蛋糕美食做法

用料  

丑丑的红丝绒蛋糕的做法  

1. 所有材料准备好，四个鸡蛋蛋白蛋黄分录

2. 牛奶，油，30克糖加入蛋黄，搅拌均匀，再加入面粉，可可粉，搅拌均匀（不要画圈）

3. 蛋黄液加入红丝绒精华搅拌均匀

4. 打发蛋白，分三次加入30克白糖（大泡泡一次，小气泡一次，有纹路一次，差不多时候加入白糖就好了），打发到提起打蛋器有尖尖角。

5. 把三分之一打发好的蛋白加入蛋黄液，搅拌均匀。然后再全部倒入剩下的蛋白，搅拌均匀。同时，烤箱预热，上170，下130

6. 蛋糕液倒入模具，放入烤箱中下层，18分钟后拿出中层的，下层继续烤4分钟

7. 打发淡奶油，分次加入30克白糖。打到提起打蛋器有尖尖角

8. 最后，蛋糕胚上摸奶油，加水果。没有转台，奶油抹了好久都不平，裱花也不怎么会，做出来丑丑的，味道还可以。白糖随意放的，没有配料表那么多，甜度意外的好，不腻。