Please help me do it by myself.💪
请帮助我,让我自己做。
--玛利亚·蒙台梭利
Being small, think big, do small.
相信小小的你们,定有无限可能。
彩珠、巧克力、棒棒糖、蛋糕,每一个单拿出来都是很好吃的样子,怎么把他们4 in 1呢?一起试试吧😉
用料
⬇️蛋糕用料 | |
绵白糖 | 30g |
低筋面粉 | 60g |
黄油 | 30g |
鸡蛋 | 2只 |
⬇️涂层用料 | |
各种巧克力 | |
各色糖针 | |
⬇️工具 | |
电动打蛋器 | |
刮刀 | |
棒棒糖蛋糕模具 | |
纸棒 | |
漏筛/泡沫(用于晾干巧克力涂层) |
小朋友可以自己做的——🎄圣诞彩珠巧克力棒棒糖蛋糕🍭的做法
材料合影。
打蛋盆里磕入鸡蛋。
加入绵白糖。
打蛋盆下坐温水,电动打蛋器高速打发。注意,这个过程要持续5-10分钟。打发至纹路不易消失。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀无干粉。再加入溶化的黄油(液体),翻拌均匀。
用勺,或者装入裱花袋挤入模具中。175度预热烤箱,18分钟左右。
出炉放凉。
巧克力掰小块坐入温水溶化。
小蛋糕插入纸棒。
把串好的棒棒糖蛋糕在溶化的巧克力里沾匀,可以拿着纸棒转圈略等巧克力层晾干、成半凝固状,再手动撒上/沾上糖针。(图片小朋友过于着急,巧克力还没有半凝固,糖针不容易粘牢)
还可以用其他颜色的巧克力。
可以插在漏筛盆/泡沫里彻底晾干。
密恐慎入🤪
小贴士
烹饪难度:🎃🎃
烹饪时间:90分钟+
1⃣️打发全蛋和融化巧克力都需要坐温水,事先要跟小朋友说清楚,避免烫伤。
2⃣️打发全蛋需要足够的时间和耐心。
3⃣️加入低筋面粉翻拌,不要画圈,容易消泡。