我最近超爱花生酱 就是喜欢
用料
蛋清(虎皮卷剩的) | 5个 |
蛋黄 | 1个 |
魔芋粉 | 12克 |
椰子面粉 | 12克 |
代糖(罗汉糖调味料) | 40克 |
柠檬汁 | 2-3滴 |
椰子面粉魔芋蛋糕的做法
五个蛋清+几滴柠檬汁
加入代糖40g(我觉得还能再减5g)打发
打到提起有钩即可
我加反了 应该先加一个蛋黄和打发好的蛋清翻拌均匀(我是为了颜色好看,加的蛋黄) 再加入魔芋粉12g和椰子面粉12g,翻拌均匀
翻拌均匀 我这泡哗哗的消 心里哇凉的
倒入纸杯 震荡一下 烤箱180℃用5min预热
200摄氏度烤20min 即可
我忘记了 倒纸杯的时候 我填了点花生酱 (个人爱好,无关减肥) 这是我试了这么多椰子面粉里 味道比较正常的一款了 激动
看