蛋糕胚就是烤盘版的戚风蛋糕切成圆形的胚,戚风蛋糕怎么烤,可以看看Tinrry的教程,教的很好。
奶油配方:140g淡奶油+6g糖+6g奶粉+0.5g盐+0.5g朗姆酒
用料
蛋糕胚 | 3片/个 |
奶油 | 50克/个 |
芋泥球 | 4个 |
特浓原味酸奶 | 适量 |
特浓草莓酸奶 | 适量 |
蜂蜜 | 少量 |
玉米片 | 少量 |
冰淇淋球 | 1个 |
奶油蛋糕练手记录2的做法
这个蛋糕用料很简单:
3片蛋糕胚,
夹馅用了特浓草莓酸奶,
抹面是纯白奶油,
裱花也是纯白奶油,
球球是芋泥冻成的球。酸奶是无糖的,所以很酸,我觉得还是需要加点蜂蜜。
这个非常好吃!!!
三片蛋糕胚,
夹馅是纯白奶油,
淋面是特浓原味酸奶,淋上来蜂蜜,撒上了没有味道的玉米脆片,加了一个冰淇淋球。这样的搭配比上一个更胜一筹,因为蜂蜜降低了酸奶的酸度,非常好吃!