简单易学的海绵蛋糕全蛋美食做法

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海绵蛋糕全蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 6只
砂糖 70克
低筋面粉 100克

海绵蛋糕全蛋的做法  

  1. 将砂糖一次性加入鸡蛋中

  2. 用高速将鸡蛋打发到泡沫细腻、体积涨大到原来的2倍、颜色也变浅了即可

  3. 将低粉筛入蛋糊中,用翻版的手法搅拌均匀即可

  4. 将面糊倒入模具中,轻敲几下把里面的大气泡镇出,放入烤箱中层用上下火170度烤50到60分钟即可

小贴士

可用牙签扎到蛋糕里再拔出来检验蛋糕是否熟了,如果熟了牙签拔出来是没有沾上任何东西的