8寸
用料
| 全麦消化饼干 | 一袋100克装的 |
| 黄油 | 45克 |
| 奶酪 | 250克 |
| 苹果 | 中等的一个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 30克 |
将消化饼干用擀面杖擀碎
用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙
奶油奶酪室温软化，放入白砂糖
同一方向混合搅拌至柔软没有结块
放一个鸡蛋进去，继续搅拌
加入牛奶拌匀
加入过筛后的玉米淀粉
将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒
把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中
苹果削皮切成有点点宽度的块
将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下
烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右
小贴士
1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。
2.面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。