心形曲奇环美味好吃的做法大全，心形曲奇环做法图解 如何做心形曲奇环最美味

这个曲奇方子量大，如果做常规曲奇的话能做100个左右

用料  

心形曲奇环的做法  

1. 牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用

2. 黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水（就是步骤一的牛奶加糖！！）继续电动打蛋器打发，直到有光泽～（很关键的一步，后面不好挤，花纹不立体就是因为这里没做到位！！）

3. 黄油加入过筛好的面粉和盐，杏仁粉，可可粉（杏仁粉，盐可以不过筛），搅拌均匀～

4. 曲奇放入裱花袋，挤在烤盘上。烤盘粘的垫烤纸！油纸！

5. 送入烤箱，上下火，中层，170度15-20分钟。

6. 曲奇造型方法：8角裱花嘴
   心形曲奇A：画一个心形然后中间挤一个大花，结束。

7. 心形曲奇B（点缀版）：
   和基础版类似，只是结束时的大花变成小花，然后在左右两边各挤两个小花（共三个小花）。

8. LOVE：
   先挤L和O，画完O结束，开始画V、E和心。V的起始动作要和O连在一起，这样烤完以后才不会断。（或者可以用一笔连成直接从O连到V，但要写的漂亮比较不容易。）

9. 至于I和U，U挺简单的就照着U写。I的话要把面糊稍微重叠，这样烤出来的I才不会散。其他字母也同理~

小贴士

1.夏天糖水一定要冷却，冬天稍微放置温就好～
2.如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了～