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用料
杏仁曲奇饼的做法
碗中放入100克软化好黄油。
加入30克细砂糖,搅拌均匀。
加入一个蛋黄,搅拌。
加入160克面粉,混合。
揉成面团。
把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。
切成7mm厚的片,刷上蛋清。
撒上杏仁片。
烤箱提前预热,180°C烤15分钟。