记录爱吃的各种点心美味好吃的做法大全，记录爱吃的各种点心做法图解

我们家喜欢的各种小点心，收藏记录下来配方，方便以后使用。

用料  

记录爱吃的各种点心的做法  

1. 蛋卷煎饼
   ①125克牛奶+45克油+5克香草精
      +50克白糖，料理机或破壁机打10秒。
   ②+1个鸡蛋，打10秒。
   ③加100克面粉，20秒打匀。
      加入少许熟芝麻，拌匀。
   ④蛋卷机一块一块烙吧，
      1:30秒~2分钟一块，
      时间不要太长，会糊了。

2. 肉松抹茶饼干
   ①无盐黄油80克，软化。
   ②加入绵白糖40克，带上一次性手套直接用手搅拌。
   ③加入一个鸡蛋清约35克，继续用手顺时针搅拌。
   ④加入普通面粉155克+抹茶粉5克。
   ⑤肉松40克入破壁机打碎，加少许沙拉酱拌匀。
   肉松加面粉直接混合，面团与肉松完全融合，切片烤制，也很好吃。
   ✅原方链接
   

3. 蔓越莓饼干
   ①黄油130克，软化，不用打发。
   ②绵白糖80克，拌入黄油，混匀。
   ③加入全蛋液30克
   ④低筋面粉240克总量
   （可可粉±5克，抹茶粉±10克）
   混入黄油，拌成面团（不要太使劲，防止出筋）
   ⑤面团分三份。
   A原味加蔓越莓
   B可可面团加巧克力
   C抹茶面团加果酱或加芝麻碎
   ⑥拌匀后入冰箱冷冻30分钟，整形成方形或者是圆型切片。
   ⑦烤箱中层165度20分钟。
      

4. 蔓越莓饼干&黑芝麻饼干&可可巧克力饼干
   合影

5. 停不下来的爆米花
   ①玉米粒100克，色拉油40克
   ②水40克，糖80克，盐半小勺，
      黄油25克
   
   炒锅大火爆开玉米，锅一直保持晃动。玉米爆好后倒入烤盘微晾。
   水加糖加热融化至有大泡泡，加入黄油，大火至糖浆微黄，倒入玉米花，小火炒至玉米裹上糖浆。晾凉掰开装盒开吃！