我家5岁宝宝特别不爱吃蛋黄,煮鸡蛋煎鸡蛋就吃蛋白。所以特别给她做了这个蛋黄小饼干,做成乳酪🧀️形状,好看又好吃!
用料
蛋黄 | 3个 |
糖 | 12克 |
低筋面粉 | 50克左右 |
蛋黄🧀️小饼干的做法
蛋黄➕糖混合均匀
加入低粉
成品状态是有点粘手,但是成团的。如果用保鲜膜,会有些沾在保鲜膜上了。低粉的量可以自己调节下,毕竟你的蛋黄跟我的可能不一样大😂
用两张油纸,把面团夹在中间,用擀面杖擀成圆形⭕️薄片,大概3mm厚吧。放冰箱冷冻10分钟冷冻后取出
拿出来先看看薄片能不能撕下来。再切成扇型小片,速度快点,不然有点粘。用圆形的裱花嘴或者吸管切出一些小圆孔。模拟🧀️。摆在烤盘上
摆在烤盘上
160度烤17分钟左右。切出来的小圆点可以提前出炉哟!
烘烤中
特别香
香喷喷