配方调过，拿起来吃不会那么容易碎。给朋友偿各个都说比外面的好吃哦！快手简单！
用料
| 猪油 | 100g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 1g |
| 全蛋液 | 半只 |
| 小苏打 | 2g |
| 低筋面粉 | 200g（如要面团干点可适当增加，最多不要超过25克） |
| 核桃碎 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
酥脆美味核桃酥的做法
准备好全部材料，并把核桃切碎（喜欢有颗粒的不用切太碎，如老人家牙口不好的，可以把核桃切细碎点）；并把猪油融化好。
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把猪油、糖、盐搅拌均匀
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先将鸡蛋打散，再倒入2中搅匀；
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅匀后蛋糊会点稠
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先过筛低粉，再过筛小苏打，再倒入核桃碎
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌匀手，面团会比较粘手
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
戴手套，分20克一个，搓成圆球
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
压扁，并在中间撒上芝麻
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
入烤箱，中上层，上下火180度，20-25分钟，上金黄色即可出炉。（视自己烤箱温度及时间来确定）
![酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酥脆美味核桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
