青蛾蒸蛋美味好吃的做法大全，青蛾蒸蛋做法图解 如何做青蛾蒸蛋最美味

用料  

青蛾蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 青蛾在沸水中烫的时候可以加老酒，青蛾烫开之后的水放凉，加入打好的蛋液里。这样成品的口感鲜味更足。

2. 我用的是电蒸锅，蒸了15分钟。

3. 撒点儿生抽。

小贴士

烫开青蛾的原汤，放凉了加入蛋液。搅拌并去掉泡泡。