完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥美味好吃的做法大全,完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥做法图解

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完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图

最喜欢吃路边买的土家酱香饼了,家人都喜欢吃,自制原来也这么简单的,一学就会,一次成功❗️赶快学起来吧~

用料  

饼:面粉 300克
开水 70克
凉水 100克
油酥:面粉 2勺
食用油 适量
酱汁:蕃茄酱 1勺
黄豆酱 1勺
豆瓣酱 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
五香 小半勺
辣椒 1勺
清水 小半碗
白芝麻 适量
洋葱 小半个
10瓣
生姜 少许

完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法  

  1. 洋葱和蒜,生姜剁成末备用,有料理机的可以直接放料理机打

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第2张
  2. 一勺番茄

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第3张
  3. 一勺黄豆酱

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第4张
  4. 2勺豆瓣酱

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第5张
  5. 一勺白糖

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第6张
  6. 一勺蚝油

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第7张
  7. 小半勺五香粉

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第8张
  8. 一勺辣椒面

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第9张
  9. 加小半碗清水

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌均匀

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第11张
  11. 锅中倒入食用油烧热,这时油倒多一点,做一点油酥备用(油酥做法:油烧热倒入面粉中搅拌均匀,浓稠状态就可以了)

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第12张
  12. 锅中剩下油,倒入洋葱蒜生姜末炒香,

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第13张
  13. 倒入酱汁

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第14张
  14. 小火熬几分钟

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第15张
  15. 出锅前撒上白芝麻即可

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第16张
  16. 酱汁就做好了

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第17张
  17. 面粉先加70克开水,用筷子搅拌成絮状

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第18张
  18. 再加入凉水继续搅拌成絮状

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第19张
  19. 再用手揉成团,盖上保鲜膜松弛半小时

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第20张
  20. 面团醒发好以后分成3份,不用揉

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第21张
  21. 擀成薄片

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第22张
  22. 刷上油酥

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第23张
  23. 切几刀,不要切断

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第24张
  24. 每一片向中间折叠,包裹起来

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第25张
  25. 再次擀成薄片

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第26张
  26. 锅中刷油,放入薄饼小火煎

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第27张
  27. 煎至两面金黄即可

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第28张
  28. 刷上酱汁,撒上芝麻和葱花,就可以切块开吃啦

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第29张
  29. 秒杀路边摊,好吃到爆

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第30张
  30. 层层酥脆

    完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥的做法步骤图 第31张
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