用料
金针菇 | 半把 |
蚝油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
小米椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
空气炸锅版锡纸金针菇的做法
金针菇切尾洗净,平铺在锡纸盒中,不要装太多,太多空气炸锅做不熟。
按照上述配料调汁,可按个人喜好调整,不能吃辣小米椒就少放或不放,郫县豆瓣酱有点辣度的。郫县豆瓣酱乃为作弊神器,加入以后跟外面卖的味道一模一样
把汁淋到金针菇上,盖上盖子或锡纸包裹好(一定要盖起来,不然金针菇容易烤干),放入炸锅,15分钟。
酱酱~出锅搅拌,美味~
小贴士
我不吃葱所以没放葱,可以少加一勺玉米油,看个人喜好,加入豆瓣酱就像注入了灵魂,随便做都好吃