用料
| 草鱼 | 一条 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
迷迭香脆皮鱼的做法
将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香
加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味
将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可
简单易学的迷迭香脆皮鱼美食做法
厨艺录
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