>
毫啰嗦(傣族叫法)也叫糍粑,每次想吃的时候就自己动手做一笼,满足一下胃。
用料
傣族毫啰嗦的做法
准备芭蕉叶
洗干净
开水烫一下
糯米粉和白糖加水搅拌。
和好的糯米粉。
抖动不死板。
抓一把
叶子上先涂一层薄油
把糯米团放叶子上,左右卷一下,前后折叠。
接面向下放入蒸笼中。
蒸45分钟全熟透。
出锅,现开吃。
也可以煎着吃。
金黄色的外脆里软口感不错。
也可以蘸炼乳,芝麻粉,花生粉吃哈。