简单易学的手工藜麦汤圆美食做法
厨艺录
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用料
稼祺藜麦 | 50g |
水磨糯米粉 | 200g |
黄油 | 80g |
白砂糖 | 30g |
熟黑芝麻 | 100g |
开水 | 170ml |
手工藜麦汤圆的做法
水开藜麦下锅,中火煮12分钟;
熟藜麦上锅,中火蒸10分钟备用;
黑芝麻用料理机打成粉;
黄油微波炉高火1分钟,加入白糖搅拌融化;
加入藜麦与黑芝麻粉搅拌均匀,冷冻3小时以上;
糯米粉用开水和面,揉成光滑面团;
将面团与馅儿分成小剂子;
将面团与馅儿团包成汤圆;
水开下入汤圆,中火2-3分钟,浮于水面即可。
美味出锅了