春节特辑—雨花汤圆易做又好吃的窍门

今天是元宵节，可你真的知道元宵和汤圆的区别吗？关注微信号：迷迭香。请叫我红领巾，啦啦啦~

用料  

春节特辑—雨花汤圆的做法  

1. 糯米粉、可可粉、豆沙备料

2. 糯米粉加水，和成面团

3. 可可粉加糯米粉加水，和面团

4. 和好的两个面团备用

5. 将两个面团分别擀平，叠在一起去边

6. 对半切叠起来，再对半切叠为八层，切片

7. 每一片里面包入豆沙馅，捏成椭圆形

8. 开水煮汤圆，汤圆漂起后捞出

9. 一颗颗的雨花石，你看见了吗？

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小贴士

1.糯米粉揉成团时水分多一些，否则比较容易干
2.两片糯米片叠加的时候抹水容易粘合