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用料
火炙寿司 青瓜寿司的做法
米饭+水,插电蒸煮
趁煮饭的空闲切材料,1、黄瓜用刨刀刨出几片漂亮的约15cm的瓜片,剩余切段。2、胡萝卜切段约15cm。剩余的黄瓜、胡萝卜边角料可另装一个碗制作沙拉。
米饭熟后盛到碗里,放一盖子的寿司醋,搅拌放凉,待用。根据个人喜好把三文鱼切片。剩余三文鱼拌入之前的黄瓜沙拉、或单独制作刺身
摆放如图
卷寿司
1.刀沾水把寿司条切块,黄瓜片卷起,点上自己喜欢的沙拉或番茄酱。2.手上沾点直饮水,米饭捏团,铺上三文鱼片,涂上沙拉,火炙枪喷火。