一直很喜欢希腊色拉,新鲜的果蔬与充分的初榨橄榄油碰撞出健康的美味,与西班牙的相比,希腊的不会放生菜,切会放feta,oregano,正巧我不爱生菜生吃,完美~
用料
橄榄油 | 6大勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
黄瓜 | 2根 |
西红柿 | 6个 |
feta奶酪 | 200克 |
橄榄 | 20颗 |
黑胡椒 | 适量 |
醋 | 适量 |
青椒 | 一个 |
Oregano | 适量 |
蜂蜜 | 一勺 |
Greek Salad的做法
先做dressing: 放比做其他色拉更多量的橄榄油,几滴苹果醋,一茶匙蜂蜜,盐,黑胡椒,organo,稍微调一下,别调太过,过了会变稠
放入切好的番茄,拌一下,放一边
接下来的都不需要拌,切了放上面即可,黄瓜,洋葱丝,青椒丝,橄榄,feta奶酪一整块
最后在奶酪上撒上oregano,橄榄油,大功告成,可以配烤面包干吃
小贴士
注意,番茄已经要先腌一下才入味哦