简单易学的水果味棒棒糖美食做法

几乎每个小孩子都喜欢吃糖，外面买的糖多多少少都有添加食品添加剂，那还不如自己做的放心，经过几次的试做，才做出了下面的菜谱，用的是艾素糖，相对比较健康，而且没那么甜。

用料  

水果味棒棒糖的做法  

1. 纸棒放入干净的模具中。

2. 艾素糖

3. 无籽黑提

4. 取50克黑提打汁。

5. 过滤，只取果汁20克。

6. 抹布用冷水打湿后放一边。

7. 称取艾素糖200克放入不沾奶锅中最小火熬制，不要搅拌，让它自己慢慢溶化。

8. 中途可以晃动锅子，让糖均匀溶化。

9. 糖全部溶化后将黑提汁倒入锅中，此时可以用1根筷子在锅中迅速搅拌。

10. 用搅拌均匀，此时会起很多泡沫。

11. 如果你有温度计，那就用温度计测量到165度时就可以了，如果没有的话我建议倒入果汁后开始计时2分钟，请对比我图中的泡沫状态就可以了。

12. 将锅子离火后马上放在打湿的抹布上。

13. 等泡沫差不多消失了，就可以往模具里倒糖汁了。

14. 倒入的时候尽量慢一点，与模具边缘平就可以了，不要溢出来。

15. 倒满模貝。

16. 放一边冷却后就可以装袋了，装好后用扎带扎好。我这个量做了20支，因为模具不同，所有成品数量会有差别。

17. 好可爱哦！自己小孩吃或者送人都是很不错的哦。

18. 模具不够可以用张油纸放在大理石台上，摆好棒子少倒一点，做成这样子。（这是前两天做的蓝莓味的。）

19. 这是火龙果味的。

20. 蓝莓味的，没有打汁，直接压的，所以颜色不深，但是味道很好。

小贴士

1．整个过程很简单，除去等糖冷却，15分钟左右就好了，熬糖也很容易，记住最小火，不然很容易焦。
2．任何果汁都可以，橙汁，苹果汁，梨汁…，糖和果汁的比例是10：1就可以了。
3．模具建议买像我菜谱中小熊的下面有一个横向卡扣式的，那种会把棒卡在里面，出模成品漂亮。
4．阴雨天不适合做糖，容易受潮。