用料
土豆 | 4个 |
食用油 | 少量(刷盘用的) |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
减肥小零食~烤薯条(烤箱版)的做法
土豆洗干净去皮(我个人喜欢洗干净后,用钢丝球把表皮刷掉,削皮麻烦了),然后切条,随意切,但是不建议太厚,太厚不方便烤。
切好以后放水里泡一下,去淀粉...然后,起锅加水,倒入土豆条进去煮熟(熟程度,用筷子戳一下看看软硬,软了就差不多了)
然后捞出来,沥干水...沥干水后加适量盐拌匀,再加黑胡椒(可以换其他的调料)拌匀,然后烤盘铺上锡纸,锡纸上刷上一点点食用油(不要太多了),再放上土豆条摆好...
摆放好后表面上刷上一丢丢的油。烤之前,烤箱要预热。我的烤箱我是210°预热五分钟,再烤的。然后210°烤15分钟,后面翻面继续210°烤五分钟就好了。
这时候表面有点脆,里面是糯糯的,很好次yo~
小贴士
少油的烤薯条很不错,可以试试yo