鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)美味好吃的做法大全,鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)做法图解

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鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图

用料  

木薯粉 90克
200克
咖啡利口 1杯
木薯粉 60克
120克
百利甜酒 1杯
40克

鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法  

  1. 适量糖放在水里加热化开,按照自己口味,百丽酒是甜的,可以少放些糖。
    放凉分成210克左右和100多克的两份,分别加咖啡利口酒和百利甜酒(分量按个人口感),90克和60克木薯淀粉,轻轻搅拌均匀(其实淀粉这个东西,再搅和也会有沉淀,的时候边蒸边搅呗!)

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第2张
  2. 要有耐心,蒸一层成型再浇上一层,浇之前要搅和搅和,第一层和最后一层切记是深色!!!

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第3张
  3. 我总共蒸了九层~~~

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第4张
  4. 蒸完有少量水,轻轻侧倒掉,别太狠了,刚蒸完还比较软!

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第5张
  5. 软吧~~还很黏,千万别心急,彻底放凉~~~我是睡前做的,懒得等,差不多有点凉了就塞冰箱!

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第6张
  6. 第二天起床拿出来,用脱模刀轻划边缘脱模,再用塑料切刀切割,木薯糕特别黏,塑料的好操作,用普通刀有点费劲!

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第7张
  7. 分装好,盖保鲜膜冷藏,下午茶棒棒哒!

    鸡尾酒千层糕(百利甜加咖啡利口)的做法步骤图 第8张
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