自制中式桑葚松饼，宝宝的零食最爱易做又好吃的窍门

用料  

自制中式桑葚松饼，宝宝的零食最爱的做法  

1. 桑葚松饼

2. 面粉180克、桑葚80克、牛奶200毫升、泡打粉2克、白砂糖3克、水发红豆80克、鹰嘴豆泥 30克

3. 桑葚剪掉果柄放入破壁机

4. 破壁机内加入牛奶。

5. 桑葚打碎后倒出

6. 红豆放入沸水煮20分钟

7. 放入泡打粉。

8. 放入白砂糖。

9. 放入桑葚汁120毫升搅拌。

10. 放入鹰嘴豆泥。

11. 红豆捣烂成泥。

12. 放入红豆泥后，再倒入桑葚汁中调整稠度，稠度判断用勺子倒入有流动感即可，不可过稀。

13. 热锅刷油。

14. 倒入锅内流动成饼。

15. 表面出现气孔后翻面。

16. 模具修形即可。

17. 成品松软香甜

小贴士

1、牛奶可以用配方奶粉代替。
2、泡打粉必须选用，如没有泡打粉，用酵母需要发酵1小时以上。
3、锅内倒入面糊要小火，否则容易糊底。
4、面糊最后调和时要有流动感。
5、鹰嘴豆可以用板栗代替。
PS：鹰嘴豆泥的制作方法
鹰嘴豆泡透以后加水打碎，过滤出豆汁后取泥即可。