疫情居家隔离前 妹妹送的一大箱草莓🍓!吃了两天吃不动了 也发现有个别的要坏了的倾向 可以是太多又不能一次全吃了 正好家里囤了一些面包 单一的面包孩子大人都不喜欢 可是配上果酱 就都喜欢吃了。就决定做草莓酱!
用料
草莓 | 家里剩下的具体不清楚 |
白砂糖 | 草莓的三分之一左右(可以根据自己喜好增减) |
柠檬 | 半个 |
草莓酱(消耗草莓)的做法
草莓洗净 晾一下水份。(不需要完全晾干)
草莓切丁 个人喜欢有颗粒感的果酱 所以丁比较大。如果不喜欢颗粒感的 可以在切碎一些。
草莓丁加砂糖 搅拌均匀 放置十分钟左右
用勺子 略略的搅拌一下。有一点点粘稠的感觉
倒入无油的锅里 (最好不粘锅 不可以用铁锅)加半杯水
大火煮沸 挤入柠檬汁(没有可以不放 ,放它一个是口感好一丢丢 在就是颜色也漂亮一些)
小火慢慢熬 到图上的程度就可以 关火放凉!
放凉后 装瓶 放冰箱 就可以(因为没有防腐剂之类的一定要尽快吃完)
迫不及待的就吃上了 美味!
小贴士
注意⚠️一定不可以呀铁锅 因为那个味道和颜色非常上头😄😄😄