用料
| 花甲 一斤 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 干辣椒 花椒 |
零失败超好吃酱爆花甲的做法
花甲洗净（商家一般都已经养好了，沙子吐完）
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第2张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜切好备用
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第3张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第3张")
热油，加点盐（使油温更高）煸葱姜蒜
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第4张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第4张")
加入花甲翻炒，等他们开壳，加点料酒、生抽
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第5张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第5张")
开的差不多的时候，我加入了花椒 干辣椒 一勺郫县豆瓣酱
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第6张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀后，加入大半杯温水
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第7张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第7张")
盖上锅盖 焖煮一会儿
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第8张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第8张")
出锅前撒点葱花，美味完成
![零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第9张]( "零失败超好吃酱爆花甲的做法步骤图 第9张")
小贴士
不吃辣的小伙伴 不要放辣椒就行啦～
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