非常简单的酱蘑菇,纯素也很美味,材料做法都很容易,吃起来很有肉感哦,放凉后可以作为小菜食用。
用料
口蘑 | 1000g |
大蒜 | 4瓣 |
月桂叶 | 2片 |
迷迭香 | 1根 |
有机豆瓣酱 | 50g |
橄榄油 | 200ml |
盐 | 1g |
黑胡椒 | 3g |
蒜香酱蘑菇的做法
准备好所有的原材料
蘑菇洗干净对半切开。
在锅内倒入橄榄油。
再倒入豆瓣酱。
接着加入迷迭香、月桂叶、大蒜、盐、黑胡椒。
煮至沸腾。
向锅中加入沥干水分的蘑菇,再次加热至沸腾。
过程中蘑菇会缩水并充分吸收酱汁。
煮好后捞出装盘,在室温下凉置即可。
味道非常不错呢。