简单易学的自制青辣椒酱美食做法

用料  

自制青辣椒酱的做法  

1. 青辣椒洗净切好

2. 香菇适量洗净切丁备用，葱姜蒜切好

3. 花生米油炸好备用

4. 倒油适量，蒜和姜下锅炒出香味

5. 放入辣椒和香菇大火翻炒八九成熟备用

6. 加入多点油待油温高后倒入黄豆酱爆炒大概四五分钟，油温高油飞溅注意保护身体。

7. 倒入刚炒好的辣椒翻炒两分钟～

8. 最后加已经炸好的花生米搅拌均匀～关火放凉

9. 装罐～完成～

小贴士

炸黄豆酱时候油温高且油会飞溅，注意保护身体～辣椒选适合自己辣度的。用量也可以自己掌控～另外青辣椒也可以换成红辣椒和干辣椒。