夏天到了,你是否也是食欲不佳?不想吃大鱼大肉。那么,你可以试试做一道万能卤料汁,想吃什么卤什么,放冰箱里冰一晚上,第二天就是一道美味的菜肴。真是一道快手菜
用料
生抽 | 400克 |
冰糖 | 150克 |
花雕酒 | 400克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
小茴香 | 一小把 |
陈皮 | 5片 |
花椒 | 小把 |
桂皮 | 1块 |
万能卤料汁的做法
将除花雕酒以外的所有食材放入锅中,用大火烧开后转小火,煮10分钟左右。
煮开后,加入花雕酒,再次等锅烧开后,小火煮3分钟即可。一锅卤汁做好啦!
可以卤任何自己想吃的东西,比如,凤爪,鹌鶨蛋,黄瓜…