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用料
西红柿烩牛腩的做法
切块:牛肉🥩、土豆🥔、胡萝卜🥕、西红柿🍅切片:姜、洋葱、大葱
锅中冷水放牛肉姜片
煮沸起沫,用汤勺将肉沫撇去,煮好的汤保留
炒锅放葱姜、八角,倒入煮好的牛肉翻炒加料酒炒至牛肉上色
炒好倒入刚才的汤锅中
洋葱、胡萝卜下锅翻炒一会加入西红柿翻炒
炒好后倒入汤锅
放土豆加盐小火炖40分钟
土豆变软关火完成啦